Mazatlán, Sin (RI Noticias).- El Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (Conagam), liderado por su presidente Roberto Osuna, anunció una serie de medidas para reactivar la economía de los restaurantes en Mazatlán y su zona rural, especialmente de cara a la temporada vacacional. Durante una rueda de prensa, Osuna destacó la importancia de las promociones y estrategias locales, luego de enfrentar meses difíciles con bajas ventas, particularmente desde septiembre.
Osuna explicó que Conagam está implementando un modelo de colaboración interna, basado en el consumo local y el intercambio de servicios.
“Estamos manejando algo tan básico como el trueque entre proveedores y miembros de Conagam, incentivando el consumo local. Esto es algo que antes no hacíamos porque teníamos bonanza en Mazatlán, pero ahora nos toca reinventarnos”, puntualizó.
Además, subrayó la importancia de utilizar redes sociales para promover sus productos y servicios.
“Pequeño o grande, todos los negocios deben estar presentes en redes, mostrando lo que venden. Aunque la gente se canse de vernos, hay que seguir haciendo videos y promocionándonos”, añadió.
Expectativas para el cierre del año
Osuna reconoció que octubre fue un mes especialmente complicado, con cierres definitivos de varios restaurantes en el corredor turístico de Mazatlán. Sin embargo, aseguró que los miembros de Conagam han logrado mantenerse a flote gracias al apoyo mutuo y a estrategias de adaptación como ampliar horarios y diversificar los menús.
Sobre las expectativas para el cierre del año, comentó que esperan un repunte después del 15 de diciembre.
“Creemos que después del 15 veremos un aumento significativo, aunque sea de un 5%, 10% o 20%, cualquier mejora es bienvenida”, afirmó.
Conagam busca fortalecer a los restaurantes locales y atraer a más visitantes durante el periodo vacacional, garantizando así un cierre de año más favorable para el sector gastronómico de Mazatlán.
