Mazatlán, Sin (RI Noticias).– La esperada temporada de pesca del pajarito ha comenzado en Mazatlán, pero con resultados por debajo de lo habitual. Pescadores de la zona aseguran que, aunque mayo es el mes clave para capturar esta especie, este año la actividad ha sido limitada tanto en volumen como en demanda.
Comerciantes de Playa Norte explicaron que la producción ha sido escasa y que actualmente se está vendiendo a 80 pesos el kilo en panga, sin limpiar, debido a que están extrayendo muy poco: en promedio entre 50 y 100 kilos por día, lo que resulta poco rentable frente al gasto operativo.
“Por la temporada el pajarito está floja porque no ha habido mucho, la verdad. El pajarito ahorita en las pangas lo están vendiendo 80 pesos sucio porque está saliendo muy poco, está saliendo de 50 cuando mucho 100 kilos”, comentó.
Aunque Playa Norte es uno de los puntos más conocidos para la captura del pajarito, también puede encontrarse en otros sitios como el Embarcadero, Playa Azul, el Puente Juárez y La Chonita, siempre que haya pangas equipadas para esta pesca.
A pesar de ser una especie muy buscada por su sabor y por ser parte de la tradición culinaria local, este año su escasez ha dificultado que llegue en grandes cantidades a los mercados y zonas turísticas. Pescadores esperan que en los próximos días la situación mejore, ya que se trata de una temporada breve y muy esperada por los consumidores locales y visitantes.
