El gobierno federal prevé presentar un programa ambicioso que busca apoyar el cultivo del maíz criollo originario de México, informó la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
En el marco del Día Nacional del Maíz, la jefa del Ejecutivo explicó que este programa se sumaría a los que ya existen, como el de producción para el bienestar y el apoyo de fertilizantes.
“Si no hubiéramos puesto en la Constitución que está prohibido en México sembrar maíz transgénico, todas estas variedades estarían en riesgo, y estas variedades son por miles de años domesticadas por, primero, los pueblos originarios, y ahora, en general, por los campesinos. Son miles de años que nos dieron todas estas variedades, si no las cuidamos se pueden perder. Por eso, la reforma constitucional es fundamental, y ahora ya muy pronto vamos a presentar un programa todavía más ambicioso”, dijo.
Por su parte, Alicia Bárcena Ibarra, secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) expuso la importancia de este día, pues argumentó que el maíz no es solo un alimento, sino que es identidad, cultura y seguridad alimentaria.
“México es el centro de origen del maíz y alberga una gran diversidad en este grano. Vamos a ver por qué México es tan importante y por qué el maíz no solo es un alimento, sino un símbolo de resistencia y de diversidad cultural. Porque este grano está presente en todas las culturas indígenas y no es casualidad que en todas las lenguas el maíz tenga nombres distintos”, expuso.
En tanto, Julia Álvarez Icaza Ramírez, secretaria del Medio Ambiente de la Ciudad de México, presentó distintas variedades de maíz que se cultivan en el país y sobre ello dijo que son maíces primitivos y que a la fecha hay registro de 64 razas diferentes de maíz.
