Mazatlán, Sin (RI Noticias).- Desde el pasado fin de semana largo que además fue el último del año, el sector restaurantero reportó un balance positivo en su actividad, el cual al medirlo con el 2024 indica que se llegó a un 20 por ciento arriba, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Sinaloa, (Canirac), Erick Mandujano Caro.
En este tema, mencionó que la cifra no es para echar las guirnaldas al viento o decir que el sector está completamente recuperado, porque comparado con años anteriores al 2024, la cifra ha quedado corta, pues antes de la crisis de inseguridad se manejaban números mucho más elevados.
“Ahora sí puedo decir con números, comparado con el balance del año pasado que, si quedamos arriba con un 20 por ciento, pero ojo, no quiere decir que ya estemos como normalmente estábamos en años anteriores con en el 2023 o el 2022”
Asimismo, Mandujano dijo que noviembre apenas es el segundo mes que se puede medir contra el 2024 y se espera que la tendencia en la actividad restaurantera se mantenga estable y continúe su ascenso, lo cual es lógico, pues se estima tener un muy buen mes de diciembre.
Por último, el titilar de Canirac agregó que para el cierre de este año viene la apertura de tres restaurantes más, uno de ellos de comida campestre, otro de sushi y más platillos orientales, así como otro llamado Villa Unión Brasa y Masa, además de la reapertura de un tradicional restaurante ubicado en Paseo Olas Altas.
