Culiacán, Sin (RI Noticias).- La presidenta de Canirac Culiacán, Karla García Beltrán, informó que durante el periodo de Semana Santa únicamente cerca del 60 por ciento de los restaurantes estarán en operación, ya que algunos negocios optarán por cerrar de manera estratégica.
Explicó que varios restauranteros aprovechan estas fechas como un periodo vacacional para su personal, lo que les ha funcionado en años anteriores para reorganizarse y retomar actividades con mayor estabilidad.
No obstante, quienes sí abrirán sus puertas buscarán aprovechar la temporada para fortalecer sus ingresos, con una expectativa de incremento en ventas de entre un 30 y 50 por ciento.
“Esperamos al menos regularizar las ventas, ya que desde el inicio de año ha sido complejo y en las últimas semanas aún más”, señaló.
García Beltrán agregó que algunos establecimientos ya comenzaron a lanzar promociones, así como menús especiales enfocados en platillos típicos de la temporada, como mariscos y opciones de desayuno.
Finalmente, aseguró que los restaurantes que operen durante estos días estarán listos para recibir a los comensales, con la intención de ofrecer una buena experiencia y contribuir a la reactivación del sector.
