Mazatlán, Sinaloa .-Como parte de las acciones preventivas previas a las festividades del Carnaval, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) llevó a cabo la primera de 4 jornadas de capacitación dirigida a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas.
El objetivo de esta capacitación es reforzar las medidas de higiene y seguridad sanitaria, ante el incremento de la afluencia de personas que se registra durante las celebraciones del Carnaval, garantizando así la protección de la salud de la población y de los visitantes.
Durante la jornada, personal de COEPRISS abordó temas como buenas prácticas de higiene, manejo adecuado de alimentos, control de residuos, limpieza y desinfección de áreas de trabajo, así como el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente.
Beatriz Aguiar Monroy, comisionada estatal de COEPRISS señaló que: “la capacitación preventiva es fundamental para reducir riesgos sanitarios durante eventos masivos, al tiempo que se fortalece la cultura de la prevención entre los comerciantes semifijos, quienes desempeñan un papel clave durante estas festividades”.
Así mismo, exhortó a las y los comerciantes de todas las ciudades donde se llevan a cabo estas festividades a aplicar de manera permanente los conocimientos adquiridos y a mantener comunicación con la autoridad sanitaria para recibir asesoría y seguimiento continuo, ya que este curso se replica en todas las coordinaciones.
Con estas acciones, COEPRISS reafirma su compromiso de trabajar de manera cercana con los distintos sectores productivos del estado, impulsando acciones de capacitación y prevención que contribuyan al bienestar y la salud de la población sinaloense.
