El costo de vida en el país registró un nuevo repunte durante la primera quincena de marzo de 2026.
De acuerdo con el reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la inflación general anual se situó en 4.63 por ciento.
El incremento quincenal fue de 0.62 por ciento, un movimiento que encontró su principal impulso en el encarecimiento de productos frescos del campo y alimentos de la canasta básica.
El análisis del Inegi detalla que el componente no subyacente, aquel que agrupa los productos con precios más volátiles como las frutas y verduras, fue el responsable de gran parte de la presión sobre el bolsillo de las familias mexicanas.
A continuación, el por qué subieron los precios de los alimentos más consumidos, cuánto cuestan actualmente en el mercado y qué otros rubros impactaron la economía del hogar.
El tomate: El producto que más presionó los precios
El jitomate se colocó como el genérico individual con la mayor incidencia al alza en la primera quincena de marzo.
Según las cifras oficiales del Inegi, este insumo registró un aumento quincenal del 32.17 por ciento.
Esta variación abrupta está directamente vinculada al comportamiento del apartado de frutas y verduras, el cual en su conjunto reportó un incremento de 8.34 por ciento.
Para los consumidores que acuden a mercados y centrales de abasto, esta variación estadística tiene una traducción directa en el ticket de compra.
Actualmente, el precio por kilogramo de jitomate puede superar los 40 pesos, dependiendo de la región y la calidad del producto.
El Inegi identifica al jitomate como el elemento con mayor peso en el alza del índice no subyacente durante este periodo.
El pollo: Impacto en la proteína más consumida
Dentro de las proteínas de origen animal, el pollo registró un movimiento significativo; el reporte del INPC muestra un incremento quincenal del 3.18 por ciento en el precio de esta carne.
Si bien la variación porcentual es considerablemente menor a la observada en hortalizas, su relevancia en la inflación general es alta debido a la frecuencia y volumen con que se adquiere en los hogares mexicanos.
Como referencia de mercado, el costo por kilo de pollo se ubica actualmente en un rango que va de los 55 a los 75 pesos. Esta fluctuación depende del punto de venta y de la presentación del producto.
El top 10 de productos y servicios que más subieron de precio
Además del jitomate y el pollo, el reporte del Inegi incluye una lista de genéricos que destacaron por su incidencia o por su variación porcentual en la quincena. Estos rubros abarcan desde otros alimentos perecederos hasta servicios de uso cotidiano.
A continuación, se presentan los diez conceptos con mayor repercusión en el bolsillo durante la primera mitad de marzo de 2026, según la información oficial:
- Jitomate
- Transporte aéreo
- Loncherías, fondas, torterías y taquerías
- Pollo
- Vivienda propia
- Papa y otros tubérculos
- Electricidad
- Tomate verde
- Limón
- Pepino
¿Qué significa el componente no subyacente?
El Inegi divide la inflación en dos grandes grupos para entender su origen.
El índice subyacente considera mercancías y servicios cuyos precios son menos volátiles y responden más a condiciones de mercado a largo plazo.
Por otro lado, el índice no subyacente incluye productos agropecuarios y energéticos, cuyos costos pueden cambiar drásticamente de una semana a otra debido al clima, estacionalidad o decisiones de política pública.
El reporte más reciente confirma que la presión inflacionaria de la primera quincena de marzo se concentró en este segundo grupo, particularmente en el rubro de frutas y verduras frescas.
