Lo que sucede en el Estrecho de Ormuz parece lejano, pero el impacto ya llegó a las básculas de los mercados mexicanos. La Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA) advirtió que el encarecimiento de productos básicos como el jitomate, el chile y el limón es consecuencia directa del alza en combustibles y fertilizantes derivada del conflicto en Medio Oriente.
De acuerdo con el Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios (Lacen) de la UNAM, en tan solo nueve semanas, el costo de surtir la lista del mandado pasó de 550 a casi 790 pesos. Este incremento de 236 pesos ha provocado que las familias reduzcan su consumo: quien antes compraba un kilo de jitomate, hoy solo se lleva medio.
Combustibles y fertilizantes: El golpe al campo Álvaro López Ríos, líder de la UNTA, explicó que la producción agrícola enfrenta una “tormenta perfecta”. Por un lado, el aumento en el diésel encarece el uso de maquinaria pesada en las parcelas; por otro, los agroquímicos y fertilizantes —insumos clave derivados del petróleo— han subido entre un 15% y 40% desde marzo.
“Es matemáticamente imposible mantener los precios estables”, señaló López Ríos, quien enfatizó que ni el productor ni el comerciante pueden absorber estos costos sin trasladarlos al consumidor final.
Inflación en niveles récord El impacto ya se refleja en las cifras oficiales. El INEGI reportó que la inflación general llegó al 4.59% en marzo, su nivel más alto desde octubre de 2024. Entre los productos que más han castigado el bolsillo destacan:
- Jitomate: incremento anual del 126.3%
- Chiles frescos: 34.1%
- Limón: 32.7%
- Papa: 29%
Factores que agravan la situación Además del panorama internacional, factores locales como la depreciación del peso frente al dólar y la alta demanda por la temporada de Semana Santa han encarecido aún más los alimentos frescos. Para los consumidores, ir al tianguis ha pasado de ser una rutina a un ejercicio de supervivencia económica, donde incluso los tradicionales “antojitos” de mercado se han convertido en un lujo difícil de costear.
