Mazatlán, Sin (RI Noticias).– El servicio a domicilio se ha convertido en una herramienta fundamental para los restaurantes de Mazatlán, al grado de que la mayoría de los negocios han tenido que adaptarse a esta modalidad para mantener y aumentar sus ventas.
Así lo señaló Roberto Osuna, presidente del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM), quien explicó que los cambios en los hábitos de consumo y las condiciones económicas obligaron al sector a modernizar sus esquemas de atención.
Indicó que algunos establecimientos operan con repartidores propios, mientras que otros recurren a plataformas digitales para llegar a más clientes.
“Realmente es lo que siempre he explicado, pues que realmente las crisis vienen a hacerte cambiar, pues no nomás estar acostumbrado a lo mismo, a lo mismo, no es del servicio a domicilio, cambiar menús, la atención, la calidad del producto, entonces hay que moverse. El que no se mueve no vende”, expresó.
Osuna comentó que las aplicaciones son más utilizadas por jóvenes y consumidores de comida rápida, mientras que las personas adultas suelen preferir llamar directamente al negocio para realizar sus pedidos.
Agregó que el servicio a domicilio ha permitido a muchos restaurantes compensar la baja afluencia presencial, especialmente durante temporadas de calor y periodos de menor movilidad.
