Mazatlán, Sin (RI Noticias).- Las altas temperaturas y las lluvias han cambiado los hábitos de consumo en Mazatlán, al grado de que algunos restaurantes, principalmente los dedicados a la venta de comida nocturna, generan entre 40 y 50 por ciento de sus ventas mediante servicio a domicilio, señaló Roberto Osuna, presidente de Conagam.
Explicó que negocios como taquerías, establecimientos de hot dogs y hamburgueserías han incrementado su dependencia de las entregas, debido a que los clientes prefieren evitar salir cuando las condiciones climáticas son poco favorables.
“Creo que el 40 o hasta el 50 por ciento es entrega a domicilio, por las lluvias, por si pasa un hecho medio raro. casi todos se están manejando por domicilio. por domicilio. Y aparte el calor pues te lo exige”, dijo.
Osuna indicó que el calor también ha modificado las preferencias de los consumidores, pues algunas personas optan por permanecer en sus viviendas con aire acondicionado mientras reciben sus alimentos.
Consideró que esta modalidad se ha convertido en una herramienta importante para los restaurantes durante los periodos de menor movimiento presencial.
Añadió que el servicio a domicilio también puede ayudar a los negocios a mantener parte de sus ventas durante septiembre y octubre, cuando disminuye el flujo turístico y aumenta la dependencia del consumo local.
