Mazatlán, Sin (RI Noticias). – Las tablas de botanas son una alternativa para compartir durante las reuniones navideñas, pero no es necesario invertir grandes cantidades para conseguir una presentación atractiva. Con productos mexicanos y alimentos de temporada se puede preparar una opción variada, colorida y accesible para las fiestas de 2026.
Entre los ingredientes recomendados están 300 gramos de queso panela, 200 gramos de queso Oaxaca, tres mandarinas, cuatro guayabas, una jícama mediana, pepitas tostadas, cacahuates enchilados y ate de guayaba. También se pueden agregar totopos hechos en casa, guacamole, salsa de chile seco o frijoles refritos.
Para conseguir una presentación elegante, se recomienda distribuir los quesos en distintos puntos de la charola y colocar alrededor las frutas y verduras cortadas en pequeñas porciones. Los recipientes con salsas pueden acomodarse en las esquinas, mientras que los totopos y las semillas ayudan a rellenar los espacios disponibles.
La decoración también puede marcar la diferencia: combinar ingredientes de colores verdes, blancos y rojos permite darle un toque navideño a la mesa. Una tabla de madera, charola o plato grande es suficiente para servir las botanas, sin necesidad de comprar utensilios especiales.
Para evitar gastos excesivos, se recomienda comparar precios, comprar frutas y verduras de temporada en mercados locales y calcular las porciones según el número de invitados. La clave está en aprovechar ingredientes mexicanos, preparar algunas botanas en casa y cuidar la distribución para lograr una mesa atractiva sin afectar el presupuesto.
