Mazatlán, Sin (RI Noticias).- Mazatlán tendrá presencia en el Senado de la República con la muestra gastronómica “Sabores de Mazatlán”, un evento organizado por la Cámara de Comercio de Mazatlán (Canaco), el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (Conagam) y la Asociación de Chefs Vatel. La cita es el próximo 26 de febrero, donde restauranteros y cocineros del puerto llevarán una selección de platillos representativos de la región.
En rueda de prensa, organizadores del evento destacaron que esta iniciativa forma parte de la promoción de Mazatlán como destino gastronómico y turístico, en el marco de la máxima fiesta del puerto: el Carnaval Internacional de Mazatlán 2025.
“La idea es llevar un poco de lo que Mazatlán produce: comida rural, comida del mar y de vanguardia. Queremos que quienes nos visiten en el Senado conozcan y degusten lo mejor de nuestra cocina”, expresó la presidenta de Canaco, Francis Cázarez.
Además, señalaron que si bien las reservaciones para el Carnaval han ido en buen ritmo desde el año pasado, han notado un estancamiento en las reservas para el jueves, lunes y martes de la celebración, por lo que consideran importante reforzar la promoción.
Los restauranteros y empresarios que participan en “Sabores de Mazatlán” han asumido los costos de esta promoción, demostrando su compromiso con el puerto. “Cuando alguien invierte, no solo quiere que su empresa crezca, sino que su ciudad prospere”, mencionó Roberto Osuna, presidente de Conagam.
Uno de los momentos más emotivos de la conferencia fue el anuncio de que una cocinera de La Noria, quien nunca ha viajado en avión, participará en la muestra culinaria.
Finalmente, destacaron que este tipo de esfuerzos ponen a Mazatlán en el mapa gastronómico nacional e internacional. En la presentación previa del evento en la Ciudad de México, lograron captar la atención de medios nacionales, generando una imagen positiva del puerto.
