La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó distintas marcas de salchichas que se venden en México, por lo que en esta ocasión mencionaremos cuáles son las ahumadas baratas que fueron aprobadas por el organismo y son tan buenas como las de San Rafael.
De acuerdo con la información de la Revista del Consumidor 522, correspondiente al mes de agosto del 2020, las salchichas son un alimento práctico que puede estar hecho a partir de carne de cerdo, aves como el pavo o pollo y res.
Sin embargo, actualmente existe una amplia variedad de marcas que venden salchichas en el mercado nacional, por lo que es importante saber cuáles son las mejores.
Estas salchichas son tan buenas como las de San Rafael, pero más baratas
Las salchichas ahumadas que son tan buenas como las de la marca San Rafael, pero más baratas, son las de la marca Farm Hill debido a que cumplen con toda la información al consumidor y el contenido neto declarado.
Según Profeco, las salchichas de ambas marcas están hechas de pavo, aunque las de San Rafael incluyen soya, y cuentan con un aporte nutrimental similar.
Las salchichas de Farm Hill tienen un precio promedio de 47.2 gramos y presentan 33.1 gramos de humedad, 4.4 de grasa, 4.1 gramos de proteína, 4.2 gramos de carbohidratos y sólo 0.3 gramos de sodio.
Por su parte, las de San Rafael cuentan con un peso promedio de 63.5 gramos y tienen 41.7 gramos de humedad, así como 7.9 de grasa, 7.8 gramos de proteína, 3.9 gramos de carbohidratos y 0.4 gramos de sodio.
En cuanto al aporte de calorías, el producto embutido de Farm Hill aporta 73.1 kilocalorías por salchicha, mientras que las de San Rafael tienen 118.2 kilocalorías.
Profeco señala que existen diferentes tipos de salchicha, entre las cuales destacan las de pavo, viena, para asar, para hot dog y de pechuga de pavo, por lo que es importante considerar sus características dependiendo de la ocasión.
