Mazatlán, Sin. (RI Noticias).- Durante los meses de enero y febrero de 2026, el sector gastronómico de Mazatlán ha enfrentado un panorama complicado que ha derivado en el cese de operaciones de entre seis y siete establecimientos pertenecientes al Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM). Señaló Roberto Osuna Valdez, presidente del organismo.
Añadió, que aunque también se han registrado nuevas aperturas, el balance actual muestra una ligera tendencia superior en las clausuras de cortinas debido a las dificultades para cubrir gastos fijos e impuestos. Ante esta situación, los empresarios han tenido que diversificar sus servicios, expandiendo sus horarios de atención o implementando entregas a domicilio para sostener sus negocios.
“No todos los restaurantes están dentro de una cámara hay más de los que realmente están fuera de la cámara que los que están dentro nosotros sabemos de los propios en los últimos días en los últimos dos meses se han cerrado como de 6 a 7 restaurantes obviamente es difícil saber el número exacto porque no los tenemos en un padrón”.
El dirigente hizo un llamado a las autoridades para establecer mesas de diálogo que permitan analizar la reducción de ciertos cobros o facilidades de pago a plazos.
Finalmente, indicó que Pese a los retos del inicio de año, el sector mantiene altas expectativas para el próximo periodo vacacional de Semana Santa, la Semana de la Moto y los puentes festivos, eventos que tradicionalmente representan un alivio financiero para el puerto. Enfatizó que la gastronomía se ha consolidado como un pilar fundamental del atractivo de Mazatlán, superando la dependencia exclusiva del modelo de sol y playa.
