Mazatlán, Sin (RI Noticias).- Las autoridades sanitarias de Estados Unidos identificaron un brote multiestatal de ciclosporiasis relacionado con lechuga iceberg triturada utilizada en restaurantes Taco Bell y señalaron como proveedor a Taylor Farms, empresa con sede en California que abastece el producto desde México.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que, hasta el 16 de julio de 2026, se han confirmado 1,644 contagios y 94 hospitalizaciones en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, aunque autoridades estatales estiman que la cifra real podría ser mayor. El CDC también reportó casos en 34 estados.
La investigación determinó que el 90% de las personas afectadas que comieron en Taco Bell consumieron lechuga iceberg. Como medida preventiva, la cadena retiró voluntariamente el producto del proveedor identificado y anunció que dejará de utilizarlo de forma indefinida mientras concluye la investigación.
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se transmite por alimentos o agua contaminados. Sus principales síntomas son diarrea acuosa, dolor abdominal, náuseas, pérdida de apetito y fatiga, y puede ser más grave en personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Ante el brote, la FDA reforzó las inspecciones fronterizas de productos procedentes de México y mantiene una investigación para determinar si la lechuga contaminada continúa en circulación. Además, recomendó a quienes hayan consumido este producto en los estados afectados acudir al médico si presentan síntomas y extremar las medidas de higiene al manipular alimentos.
